שיקוי עוצמות (מרק עצמות/ציר עצמות) – הוראות הכנה: זו הכנה של בין רבע יממה ליממה (תלוי כמה מרוכז את רוצה שהוא יהיה), כדאי להתחיל כמה שיותר מוקדם. עדיף למשוך ל 24 שעות. למרק עצמות צריך עצמות מכל סוג שתמצאי, בקר, עוף הודו, אפשר תערובת, אפשר גם דגים- ראש ואידרה. כדאי להוסיף גרונות. אפשר גם בנוסף …
למה מזון כבוש בתזונה לאנדומטריוזיס? איזה כיף זה כשיש חיידקים באוכל! מזון מותסס הוא חלק מהנחיות הקבע שלי בתזונה תומכת ריפוי לאנדומטריוזיס. למה? כי אנחנו רוצות לחזק את פלורת המעי ופלורת הנרתיק שלנו, בתקווה שגם פלורת הרחם תהיה שמחה. אצל רוב הנשים שמתמודדות עם אנדומטריוזיס לא מאוזנת נמצא שגם אוכלוסיית החידקים לא מאוזנת. אנחנו רוצות …
תמיד יש מקום לקצת פסיכדליה, כי גם ככה המציאות עולה על כל דמיון: הכוסמיות המפורסמות שלי – מאפה כוסמת רך טעים ומזין, החלופה המנחמת נטולת הגלוטן המושלמת שלי ללחם – קיבלו טוויסט פסיכדלי ברגע של יצירתיות מתפרצת. האמת, זה לא תחליף ללחם, לחם לא יצא כל כך מוצלח! ללא גלוטן, טבעוני, ללא עמילן, מלא במינרלים …
תרופת הסבתא העוצמתית הזו מפתיעה בכל פעם מחדש. איך מכינות תרופה ביתית רבת עוצמה לשיקום טוב מניתוחים, לריפוי המעיים, לכאבי גדילה אצל ילדים ועוד ועוד. למה זה טוב? כשאני צריכה להתוות למטופלת תזונה משקמת רקמות, בין אם היא עומדת לעבור ניתוח או משתקמת ממנו, ובין אם יש לה מעי דליף (או חשד למעי דליף), אני …
: לפני כמה שנים עברתי לתזונה ללא גלוטן, וחיפשתי נחמה. לחם הכוסמת שאפיתי היה נפלא ובכל זאת חיפשתי משהו שיהיה יאפילו יותר קל להכנה, ויותר פרקטי לשימוש. וכך נולדו לי: הכוסמיות! מאפה כוסמת ירוקה רך טעים ומזין, גמיש אך גם חזק, שאפשר להכין ממנו פרוסות, כריכים, או סתם לאכול ככה. כל פרוסה היא גם ככה …