את חדשה כאן, והגעת כי את מרגישה אבודה? את רוצה לצאת לדרך ולא יודעת איך? או כי את בטוחה שיש עוד דברים לעשות מלבד מה שיש לרופאים להציע אבל לא יודעת איך לגלות אותם? הגעת למקום הנכון! יש כל כך הרבה דברים שאפשר לעשות ולדייק שיעצימו את תהליך הריפוי שלך, ואיזה כיף שיש כל כך …
מחשבות על עונת החגים, "חטאים וסליחות", ושמחה בלב (או: "מועדות בשמחה"). מוקדש למי מאיתנו שפצחו זה מכבר בתהליך ריפוי טבעי, שלא ממש מסתדר עם תפריט ארוחות החג הבאות עלינו לטובה ולא לטובעה. אז איך תעשי את זה? איך תרגישי מלכה בארוחת החג? אם יש אתגר שגם אני וגם המטופלות שלי נתקלות בו בכל פעם מחדש …
תמיד יש מקום לקצת פסיכדליה, כי גם ככה המציאות עולה על כל דמיון: הכוסמיות המפורסמות שלי – מאפה כוסמת רך טעים ומזין, החלופה המנחמת נטולת הגלוטן המושלמת שלי ללחם – קיבלו טוויסט פסיכדלי ברגע של יצירתיות מתפרצת. האמת, זה לא תחליף ללחם, לחם לא יצא כל כך מוצלח! ללא גלוטן, טבעוני, ללא עמילן, מלא במינרלים …
תרופת הסבתא העוצמתית הזו מפתיעה בכל פעם מחדש. איך מכינות תרופה ביתית רבת עוצמה לשיקום טוב מניתוחים, לריפוי המעיים, לכאבי גדילה אצל ילדים ועוד ועוד. למה זה טוב? כשאני צריכה להתוות למטופלת תזונה משקמת רקמות, בין אם היא עומדת לעבור ניתוח או משתקמת ממנו, ובין אם יש לה מעי דליף (או חשד למעי דליף), אני …
: לפני כמה שנים עברתי לתזונה ללא גלוטן, וחיפשתי נחמה. לחם הכוסמת שאפיתי היה נפלא ובכל זאת חיפשתי משהו שיהיה יאפילו יותר קל להכנה, ויותר פרקטי לשימוש. וכך נולדו לי: הכוסמיות! מאפה כוסמת ירוקה רך טעים ומזין, גמיש אך גם חזק, שאפשר להכין ממנו פרוסות, כריכים, או סתם לאכול ככה. כל פרוסה היא גם ככה …